Daily Archives

January 8, 2017

Lifestyle Travel

มุมนึงที่ เวนิช ณ Caffe Florian

เมื่อครั้งที่ได้เดินทางท่องโลกช่วงต้นปีที่ผ่านมา ก็ได้สัมผัสเกาะที่สมญานามว่า “ราชินีแห่งทะเลอาเดรียติก” อย่างเกาะเวนิส อิตาลี ที่ดูจะมีชื่อเสียงไปทั่วโลก ความสวยงามของเกาะหยุดพูดถึงไปก่อน เพราะมันมีอะไรที่คอกาแฟดูจะปลาบปลื้มมากกว่านั้น นั่นคือตำนานของร้านกาแฟที่มีอายุเก่าแก่ที่สุดของโลกอย่าง Caffe Florian

ร้านกาแฟที่เก่าแก่ที่สุดในโลกอย่าง Caffe Florian มีอายุเกือบจะ 300 ปีแล้ว เปิดบริการครั้งแรกเมื่อธันวาคม 1720 ณ จัตุรัส ซานมาร์โค ประเทศอิตาลี นั่นคือเหตุผลของความเป็นที่สุดแล้ว ทีแรกตั้งใจว่าจะแค่เดินถ่ายรูปเฉยๆ เพราะคนต้องเยอะแน่ๆ แต่ผิดคาด วันธรรมดาๆ สำหรับช่วงเวลา 10.30 เป็นเวลาที่ดีที่สุดของร้านนี้ บรรยากาศของลานกว้างๆ หนุ่มจิตรกรที่กำลังเซ็ทร้านรวงของการวาดภาพเหมือน และร้านค้าขายของที่ระลึก ดูจะเป็นส่วนเติมเต็มให้คาเฟ่แห่งนี้ดูมีความน่าสนใจเพิ่มมากขึ้น

ความคิดและจินตนาการในหัวยังไม่ทันจะเข้าที่ บริกรหนุ่ม ก็เดินมาเพื่อรับออเดอร์ บทสนทนาของความอยากรู้อยากเห็นเกี่ยวกับกาแฟและขนมจึงเกิดขึ้นและปิดท้ายด้วยการสั่งเมนูแนะนำ

โดยส่วนตัวมีความเชื่อว่า “กาแฟที่ดีที่สุด ไม่จำเป็นต้องเป็นร้านที่ดีที่สุด” แต่ความคิดคงนำมาใช้กับร้านนี้ไม่ได้ เพราะรสชาติและความละเมียด แลดูจะเสริมให้รสชาติของความขมดูจะกลมกล่อมกว่าทุกครา ร้านนี้ไม่เพียงแต่ตอบโจทย์ความลงตัวของรสชาติกาแฟเท่านั้น แต่ตำนานในเชิงศิลปะก็ดูจะน่าสนใจไม่น้อย ในแต่ละห้องมีการตกแต่งที่ต่างกัน อาทิ Chinese Room ที่จะดูจะได้รับความสนใจจากชาวเอเชียและสวยมาก หรือ East Room ก็ดูจะเป็นที่ถูกใจของหนุ่มสาวชาวอิตาเลียนที่ชอบหาความเป็นส่วนตัว แต่นั้นไม่ได้ทำให้ห้องที่ได้รับความนิยมมากสุดอย่าง the Hall of Famous Men ด้อยค่าน้อยลงเลย กลับเป็นห้องที่ถูกถ่ายและแชร์ออนไลน์มากที่สุดอีกด้วย

ความสุขของการเดินทางมันคือ การเป็นคนช่างสังเกต มันสร้างความพิเศษให้กับการเดินทางที่ทำให้หนึ่งวันที่ผ่านมา มีเรื่องบอกต่อและจดจำเพิ่มขึ้น ไม่ใช่เพียงสถานที่ ที่ใดที่นึงบนโลก แต่มันรวมถึงผู้คน นิสัย และบรรยากาศ ที่เล่ายังไง ก็คงไม่เหมือน “เราไปสัมผัสมาจริงๆ” และหนึ่งในนั้นคือ Caffe Florian