กลางเดือนพฤศจิกายนนี้ ร้านกาแฟจากโคเปนเฮเกนอย่าง La Cabra (ลาคาบลา) พร้อมเปิดสาขาแรก ณ ย่านตลาดน้อย เขตสัมพันธวงศ์ ร้านกาแฟที่มีความโดดเด่นตั้งแต่การคั่วเมล็ดในกรุงโคเปนเฮเกน โดย Mikkel และทีม ตั้งใจให้การคั่วกาแฟสะท้อนถึงรสชาติที่แท้จริงของกาแฟที่มาจากไร่กาแฟต่างๆ ที่ La Cabra ได้ร่วมงานด้วย โดยกาแฟของร้านแห่งนี้จะใช้วิธีการคั่วแบบ one roast ซึ่งให้รสชาติของกาแฟเป็นเอกลักษณ์และกลิ่นที่หอมละมุน โดยทางร้านพิถีพิถันในการคั่วและชงเมล็ดกาแฟต่างๆ อย่างเหมาะสม อาทิ เอธิโอเปีย เบนซา โลจิตา ซึ่งเป็นกาแฟตัวล่าสุดที่มาพร้อมกลิ่นมะลิอ่อนๆ และเต็มไปด้วยรสชาติผลไม้กลุ่ม stone fruit พีช และน้ำผึ้ง…
